陕西网讯（通讯员 陈阳 薛晶）为抢抓粤港澳大湾区发展机遇，借助渭商力量，力促陕菜走出去。近日，市农投集团携“千唐百渭”自热型水盆羊肉亮相渭南（深圳）产业合作推介会，渭南市人民政府副市长刘莉出席并致辞，市农投集团副总经理王晓军及相关业务负责人参会。
推介会上，市农投集团发展规划部部长、渭南市农投预制菜产业科技有限公司执行董事王军峰围绕集团培育特色产业发展、品牌建设、项目推进、助力乡村振兴等工作开展情况作了发言，并聚焦预制菜产业发展趋势、自热性水盆羊肉成功研发上市以及预制菜系列产品生产情况进行重点介绍。在市委市政府的大力支持和科学指导下，集团于今年9月份成立了渭南市农投预制菜产业科技有限公司，公司以建设预制菜产业园为目标，通过产品研发、渠道搭建、科技赋能、内培外引等多途径，推动渭南预制菜产业发展。经过前期大量调研，甄选了渭南地方特色美食、非遗产品之一“水盆羊肉”作为突破点，特邀澄城水盆羊肉非遗传承人赵小军先生为技术总监，研发出品零添加、高还原度且保鲜期长的自热型水盆羊肉，产品在每个包装都印制溯源码，让每位消费者都清楚了解到水盆羊肉生产全过程。活动现场，此款产品吸引了众多参展商的关注并售出千余碗，诸多在深圳的渭商也表达出浓厚的合作意向。
推介会后，刘莉副市长一行人前往水盆羊肉加工企业——广州润康药业有限公司考察交流。刘莉对润康公司的发展理念、研发实力及科技成果表示肯定，指出渭南在发展食品产业园、预制菜产业方面具有得天独厚的优势，邀请润康公司前来渭南发展布局，实现合作共赢。润康公司负责人表示，对与渭南市农投集团的深度合作充满信心，随后将带领团队前往渭南进行产业考察。
下一步，市农投集团将会聚焦渭南特色农副产品，地标产品与更多优秀的企业共商合作、共谋发展，带领渭南农特优产品走出去，同时将优秀的企业引进来，力促农民增收致富，助力乡村振兴。
