12月3日，中国企业家博鳌论坛拉开序幕。论坛举办期间，潼关肉夹馍入选新华社品牌工程战略合作签约仪式顺利举行。
新华社党组成员、秘书长景如月，新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平，中国经济信息社总裁、党委常委、董事曹文忠，县委书记于娟侠、县人大常委会主任李勤侠、县政协主席李建军等见证签约。
于娟侠在签约仪式上说，“不做中国的汉堡包，要做世界的肉夹馍。”近年来，潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业，聚全县之力全业态布局，建园区、强品牌、抓规范，将潼关肉夹馍得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势、经济优势、品牌优势，成为县域经济重要增长极。
“中国汉堡包”“中国三明治”，是不少海外中国餐厅对中华名小吃陕西潼关肉夹馍十分形象的称谓。当入口即化的卤肉后遇上清香酥脆的烧饼，让人口齿留香，回味无穷。
新华社品牌工程专家委员、锦坤品牌创始人石章强表示，品牌和IP已经成为产业发展的核心竞争力和超级标签。潼关肉夹馍应以“一牌两基三号”做好品牌顶层设计，运用“四品五超”实现潼关肉夹馍产业落地及运营，打造好潼关肉夹馍的产业品牌。
新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平表示，新华社品牌工程将整合全社数十家媒体资源，发挥自身优势，全方位展示潼关县域经济高质量发展成果，全力打造潼关肉夹馍品牌形象。
